Top #10 món ăn ngon đặc sản tại Quảng Ninh mà bạn phải thưởng thức - Cập nhật: 8/2020

Những món ăn này là đặc sản của Quảng Ninh thuộc Miền Bắc - Đông Bắc Bộ

Gà đồi Tiên Yên

Chả mực Hạ Long

Sá sùng

Ngán

Đang nói đến món ăn mà tự dưng chúng ta lại nghe cái tên là "Ngán". Món ăn mà "Ngán" thì chắc là không ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về loài Ngán. (Ngán biển), một trong những đặc sản ở Quảng Ninh.

Loài nhuyễn thể này họ ngao, được phát hiện và săn bắt từ lâu. Hiện nay, nó được biết đến là đặc sản từ tự nhiên trứ danh vùng đất biển Quảng Ninh.

Loài này hầu hết là khai thác được từ tự nhiên từ tháng 3 đến hết tháng 10 âm lịch. Ngán giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt ngán có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. 

Trên thị trường bán lẻ, có 2 loại ngán. Loại 1 khoảng 8 – 10 con/kg, giá dao động 750.000 – 1 triệu đồng/kg. Còn loại 2, trung bình 15 – 20 con/kg, giá bán ra từ 450.000 – 600.000 đồng/kg.

 

Sam biển

Cà sáy

Bánh gật gù

Bún bề bề

Rượu mơ Yên Tử

Tôm khô bóc nõn