Cá Ngừ Đại Dương

Món ăn này là đặc sản của Miền Trung - Nam Trung Bộ

Phú Yên được xem là cái nôi của Cá Ngừ Đại Dương, là nơi khởi đầu nghề câu Cá Ngừ Đại Dương Việt Nam. Đầu những năm 1990 ngư dân phú yên đã cải tiến câu vàng cá ngừ, đưa câu cá ngừ trở thành những nghề truyền thống của địa phương. Việc khai thác cá ngừ được phát triển sang các tỉnh lân cận: Bình Định , Khánh Hoà,…