Bò 1 Nắng

Món ăn này là đặc sản của Miền Trung - Nam Trung Bộ

Chắc hẳn các bạn cũng quen với đặc sản “mực một nắng” từ các vùng địa phương miền biển khác. Đến với Phú Yên bạn sẽ được nghe đến cái tên “Bò 1 Nắng” đã trở thành đặc sản thơm ngon và đặc trưng ở miền trung. Những chú bò được chăm sóc kỹ lượng, sạch sẽ và được thả rông trong môi trường tự nhiên, tạo nên những thớ thịt bò săn chắc. Người nông dân lấy phần thịt thăn và đùi ngon nhất , cắt lát rồi ướp với các gia vị khác như ớt, tiêu, tỏi, hành… Sau đó nông dân sẽ phơi khô bằng máy sấy để hợp vệ sinh mà vẫn giữ được chất lượng của sản phẩm. Khi nướng bạn có thể ăn kèm với các loại nước chấm đa dạng như tương ớt, nước mắm, muối ớt, … tuỳ vào khẩu vị của bạn món ăn sẽ ngon hơn.